Đắk Lắk triển khai mô hình “Nuôi cá Nheo Mỹ đảm bảo an toàn thực phẩm trong lồng bè trên sông và hồ chứa”

17/09/2021
0

Cá Nheo Mỹ (Ictalurus punctatus Ra finespue, 1818) là loài cá được du nhập từ Châu Mỹ. Năm 2011, cá Nheo Mỹ được Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Bắc tiến hành nghiên cứu nuôi thử nghiệm tại một số hộ dân trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Đến năm 2013-2014, cá Nheo Mỹ được nuôi thử nghiệm và cho kết quả rất khả quan tại một số tỉnh miền Bắc như Vĩnh Phúc, Yên Bái, Thanh Hóa. Năm 2017, cá Nheo Mỹ đã được Tổng cục Thủy sản công nhận giống thủy sản mới tại Việt Nam theo Quyết định số 43/QĐ-TCTS-NTTS ngày 23/01/2017. Đây là loài cá có tốc độ phát triển nhanh và áp dụng nuôi trong nhiều hình thức như: lồng bè, ao hồ và trong bể; Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều chất khoáng canxi, phốt pho, sắt, vitamin.

Nhằm phát triển loài thủy sản nuôi mới, góp phần chuyển đổi cơ cấu giống trong nuôi trồng thủy sản để mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Năm 2021, Trung tâm Khuyến nông-Giống Cây trồng, Vật nuôi và Thủy sản tỉnh Đắk Lắk đã triển khai mô hình “Nuôi cá Nheo Mỹ đảm bảo an toàn thực phẩm trong lồng bè trên sông và hồ chứa”.

Mô hình được triển khai thực hiện trên tại 02 huyện: Ea Kar và Buôn Đôn với 240m³lồng, với 05 hộ nông dân tham gia thực hiện, tổng kinh phí 184.242.000 đồng. Các chỉ tiêu kỹ thuật: mật độ nuôi 9 con/m³, tỷ lệ sống đạt: 80%, cỡ cá thu hoạch (dự kiến) 1,5 kg/con, năng suất 12 kg/m³, thời gian thực hiện 10 tháng. Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 70% con giống, thức ăn và chế phẩm sinh học. Ngoài ra, các hộ dân tự đầu tư về lồng bè và 30% giá trị về con giống, thức ăn cùng chế phẩm sinh học. Các hộ tham gia được tập huấn hướng dẫn kỹ thuật như: Cách lắp đặt theo quy cách phù hợp; vệ sinh khử trùng lồng và khu vực nuôi; xác định vị trí đặt lồng…; chăm sóc nuôi dưỡng cá trong lồng bè; cách phối trộn thức ăn từ nguyên liệu tại chỗ; biện pháp phòng bệnh gây hại cho cá; ghi chép nhật ký “Sổ theo dõi mô hình” làm căn cứ hạch toán sau khi kết thúc mô hình. Ngoài ra, cán bộ khuyến nông thường xuyên bám sát cơ sở để theo dõi, hướng dẫn các hộ chăm sóc nuôi dưỡng đàn cá trong suốt quá trình triển khai mô hình.

Qua kiểm tra sau gần 5 tháng nuôi, kết quả đạt được: Trọng lượng trung bình của cá đạt 0,6 kg/con, chiều dài cá 31 cm/con, cá phát triển tương đối đồng đều, khỏe mạnh và không có phát sinh về bệnh.

Mô hình nuôi “Nuôi cá Nheo Mỹ đảm bảo an toàn thực phẩm trong lồng bè trên sông và hồ chứa” bước đầu đã có những kết quả khả quan. Tuy nhiên, để đạt được những mục tiêu đã xây dựng ban đầu Trung tâm Khuyến nông-Giống Cây trồng, Vật nuôi và Thủy sản tỉnh Đắk Lắk cần tiếp tục hướng dẫn và chỉ đạo các hộ dân tham gia mô hình thực hiện tốt quy trình kỹ thuật chăm sóc và phòng trị bệnh. Đặc biệt, để mô hình hướng tới an toàn vệ sinh thực phẩm các hộ dân cần tuân thủ nghiêm ngặt về sử dụng các loại chế phẩm sinh học trong quá trình nuôi và hạn chế tối đa về sử dụng các loại kháng sinh trong quá trình thực hiện.

Mô hình nuôi “Nuôi cá Nheo Mỹ đảm bảo an toàn thực phẩm trong lồng bè trên sông và hồ chứa” sẽ góp phần làm đa dạng loài thủy sản nuôi mới mới có giá trị kinh tế cao, thời gian nuôi ngắn phù hợp với điều kiện khí hậu, thủy văn vùng Tây Nguyên có mùa khô hạn kéo dài. Đây là mô hình có tiềm năng và đang được nhiều người dân quan tâm hưởng ứng, rất có triển vọng để phát triển trong thời gian tới.

Một số hình ảnh về mô hình